Когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и красивое, закуска из помидоров становится настоящим спасением. Это блюдо подходит для любого случая — будь то семейный ужин, праздничный стол или лёгкий перекус. Помидоры идеально сочетаются с самыми разными ингредиентами, а их свежий вкус делает закуску невероятно аппетитной.
Ингредиенты для классической закуски из помидоров:
Помидоры (средние) — 3-4 шт.
Сыр (фета, моцарелла или сливочный) — 150 г
Чеснок — 2 зубчика
Свежий базилик или петрушка — несколько веточек
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Соль и перец — по вкусу
Бальзамический уксус или крем (по желанию)
Пошаговый рецепт закуски из помидоров:
- Подготовка помидоров
Вымойте помидоры и обсушите их.
Нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см. - Приготовление начинки
Сыр разомните вилкой (если используете фету) или нарежьте тонкими ломтиками (для моцареллы).
Мелко нарубите чеснок и зелень, смешайте с сыром. - Сборка закуски
Выложите кружочки помидоров на плоскую тарелку.
Сверху на каждый кружок положите начинку из сыра и зелени.
Полейте закуску оливковым маслом, слегка посыпьте солью и перцем. - Украшение
Если хотите придать блюду изысканный вид, сбрызните бальзамическим уксусом или кремом.
Украсьте листьями базилика или петрушки.
Альтернативные варианты:
Закуска из помидоров хороша своей универсальностью. Попробуйте другие варианты:
С авокадо и лососем: Выложите на помидоры кусочки авокадо и слабосолёного лосося.
С орехами и медом: Добавьте измельчённые грецкие орехи и немного мёда.
С хумусом: Намажьте помидоры хумусом и посыпьте паприкой.
Чем хороша закуска из помидоров?
Полезно: Помидоры богаты витаминами и антиоксидантами, а сыр и зелень добавляют блюду питательности.
Быстро: На приготовление уходит всего 10-15 минут.
Эстетично: Яркие цвета делают закуску украшением любого стола.
Попробуйте этот рецепт и убедитесь, что вкусное не обязательно должно быть сложным! Поделитесь этой идеей с друзьями, чтобы они тоже смогли насладиться ярким вкусом свежих помидоров. 🍅❤️